牡蠣による嘔吐、下痢の原因は2つあります。

食べてすぐ発症するアレルギーと、1～2日経過して発症するノロウイルスなどの感染症です。

ノロウイルスは感染力が強く、少量でも腸内で増殖します。この潜伏期間が１～２日と言われており、食べてからの時間でおおよその区別ができます。

乳幼児や高齢者の方、免疫不全等の抵抗力の弱い方が感染した場合、重篤症状を呈する場合もありますので、食あたりかなと感じたり、嘔吐や下痢・お腹が痛いなど異変を感じたらまずは医師にご相談ください。

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